交城永固气体有限公司为您介绍：食品级二氧化碳主要应用于各种碳酸饮料以及食品防腐中，尤其是在碳酸饮料中发挥着重要的作用，有着一定的调节风味、消暑的效果。并且，食品级二氧化碳关系到食品健康和安全，所以，对其品质要求高，食品级二氧化碳的反应原理大家也要掌握。

一般来说，高纯度的食品级二氧化碳生产多采用低温中压法工艺，而酒精发酵的气体中除了乙醇之外的有机物浓度低不宜选择干冷法，一般来说，食品级二氧化碳生产都是用水洗法脱除发酵气中的有机物比如说甲醇、乙醇、乙醛等和部分硫化物，压缩后的气体经过高性能吸附剂脱除水洗后残留在发酵气中的有机物、硫化物和水分，使得原料气得到进一步的净化，采用提纯装置将溶解于液体二氧化碳中的氮、氧、一氧化碳等不凝气清除，确保液体二氧化碳的纯度达到产品质量要求。

交城永固气体有限公司为您介绍：首先，从用途上来说，食品级二氧化碳大部分来自发酵，往往是用于酿酒和碳酸饮料生产的重要原料，对其品质要求较高，也为此作了相关规定，食品级二氧化碳仅仅用于食品来源。而工业级二氧化碳则大多是煅烧碳酸钙制备石灰的副产品。

其次，从化学成分上来说，二者完全相同，不同的是，食品级二氧化碳是通过工业方法生成出来的，其所含杂质影响到人体健康，所以，必须要符合相关规定和标准，仅仅适用于食品添加。而工业级二氧化碳对纯度等方面要求则没有这么高。

区分食品级二氧化碳和工业级二氧化碳好的方法就是辨别气体的纯度，食品级二氧化碳纯度可达到99.9%，工业级二氧化碳纯度是99%，并且含有各种有害杂质，并且，除此之外，食品级二氧化碳和工业级二氧化碳原料的检验标准也不一样，食品级二氧